Cây đậu nành là một loại cây công nghiệp ngắn ngày vừa dễ trồng, vừa đem lại hiệu quả kinh tế cao. Các sản phẩm từ cây này cũng được sử dụng hết sức đa dạng với nhiều ứng dụng khác nhau. Để có được những tư vấn đầy đủ hơn về cây đậu tương, mời bạn đọc cùng Đồng Thành Công theo dõi bài viết dưới đây.
Đặc điểm của cây đậu nành
Cây đậu tương hay đậu nành, là cây thân leo họ đậu. Loại cây này mang đến hiệu quả kinh tế cao cho bà con nông dân. Chúng được sử dụng làm thực phẩm cho con người và động vật. Đây là cây công nghiệp trồng ở xứ nóng, có nguồn gốc từ Đông Á. Đậu tương chủ yếu ra hoa vào khoảng tháng 6-7 và đậu quả vào khoảng tháng 7-9.
Một số đặc điểm chính của cây đậu tương là:
Thân cây: Đây là cây thân thảo, có màu tím hoặc xanh cao từ 50cm đến 150cm.
Rễ cây: Là loại rễ cọc, rễ xuất hiện những nốt sần đem đến khả năng cố định chất đạm.
Lá: Ở từng giai đoạn phát triển khác nhau, lá của cây đậu tương sẽ có sự thay đổi. Bắt đầu từ lá mầm, lá đơn rồi chuyển thành lá kép
Hoa: Mọc thành từng chùm với khoảng 7 đến 8 bông. Hoa đậu nành thuộc loại hoa cánh bướm với hai màu trắng và tím.
Quả: Mỗi chùm hoa sẽ có khoảng từ 2 đến 20 quả, trung bình đạt khoảng 400 quả/ cây. Quả đậu tương cũng có khá nhiều màu như màu đen, nâu, xanh hay vàng. Quả đậu tương thường có một lớp lông tơ mỏng.
Hạt: Hạt đậu tương chính bộ phận để chế biến thành thức ăn. Hạt có nhiều hình dáng như hình bầu dục, hình tròn cùng với màu xanh, vàng hay xanh đen. Mỗi quả sẽ chứa 2 đến 4 hạt.
Tác dụng của quả đậu tương mà bạn nên biết
Nhìn chung, tác dụng chính của cây đậu nành đều đến từ phần quả. Qủa đậu tương không chỉ ngon mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Chúng đem đến một số những tác dụng nổi bật như:
– Đậu tương giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer và cải thiện hoạt động não bộ. Thành phần Lecithin có trong đậu tương là một chất có lợi cho hệ thần kinh.
– Đậu nành chứa chất chống oxy hóa, giúp kéo dài tuổi thọ làn da, làm chậm quá trình lão hóa. Lượng estrogen thực vật trong đậu tương giúp da căng mịn và hồng hào.
– Khác với protein từ động vật , đậu tương cung cấp hàm lượng protein thực vật an toàn cho sức khỏe, đồng thời giúp phòng tránh các bệnh như xơ vữa động mạch, cao huyết áp.
– Đậu tương cung cấp chất sắt cần thiết cho cơ thể, giúp duy trì năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động.
– Thành phần Choline có trong đậu tương giúp hấp thu chất béo và làm giảm tình trạng viêm mãn tính.
– Estrogen thực vật trong quả đậu nành giúp giảm các triệu chứng của giai đoạn mãn kinh như đau khớp, mệt mỏi.
Hướng dẫn cách trồng cây đậu nành tại nhà chi tiết nhất
Trong số nhiều giống cây công nghiệp ngắn ngày thì đậu nành đang được canh tác phổ biến nhờ đem lại giá trị kinh tế cao lại đem đến hiệu quả cải tạo đất tốt. Dưới đây là những kỹ thuật trồng và chăm sóc cây đậu tương giúp quá trình canh tác trở nên dễ dàng hơn.
+ Thời vụ
Việc canh tác đúng thời vụ sẽ giúp cây sinh trưởng thuận lợi, đem lại năng suất cao. Với giống cây đậu tương thì thời vụ trồng thích hợp nhất là:
Khu vực đồng bằng sông Hồng: gieo trồng từ 1/9 – 5/10, tốt nhất là hoàn thành trước 25/9.
Tại các tỉnh duyên hải miền Trung: gieo trong khoảng từ 15/9 – 20/9 là thích hợp nhất.
Khu vực đồng bằng sông Cửu Long: thông thường sẽ tiến hành trồng cây trong tháng 12.
+ Yêu cầu trước khi trồng đậu tương
Chuẩn bị đầy đủ để việc canh tác diễn ra thuận lợi và mang lại hiệu quả cao như mong muốn. Những yêu cầu mà bà con cần chuẩn bị khi trồng cây đậu nành là:
Chọn đất
Cây đậu tương phù hợp trồng trên nhiều loại đất nhưng tốt nhất là đất có thành phần cơ giới nhẹ tới trung bình, thoát nước nhanh, giữ ẩm tốt. Cụ thể là: đất thịt nhẹ, đất phù sa, đất cát pha.
Làm đất
Đối với khu vực đất chuyên trồng màu thì bà con áp dụng kỹ thuật trồng trên nền đất khô. Tiến hành cày bừa, lên luống hoặc thực rạch hàng để gieo hạt giống. Cùng với đó là tiến hành làm cỏ, xử lý đất trước khi tiến hành gieo trồng.
Đối với đất cho cây trồng cạn cần lên luống chiều cao 20 – 25cm, chiều rộng 80cm, rạch thành 2 hàng. Yêu cầu với ruộng trồng là có rãnh thoát nước.
Đối với đất trồng sau lúa mùa, bà con gieo hạt vào gốc rạ theo hàng lúa đã trồng trước đó. Khoảng cách lý tưởng là 2 hàng lúa gieo 1 hàng đậu tương. Yêu cầu về ruộng trồng là khả năng thoát nước tốt.
Đối với đất dốc thì cần thiết kế thành băng, lên luống và tạo rãnh thoát nước. Yêu cầu mặt luống chiều cao 15 – 20cm, chiều rộng 1 – 1.2m, rãnh rộng 25 – 30cm.
Mật độ trồng đậu nành
Thông thường, bà con trồng cây đậu tương với mật độ khoảng 25 – 50 cây/ m2. Trong vụ Đông ở các tỉnh phía Bắc khi thời tiết lạnh thì nên cân nhắc có mật độ dày hơn một chút khi gieo trồng.
+ Hướng dẫn trồng cây đậu nành
Tùy thuộc vào từng loại đất mà bà con áp dụng các kỹ thuật trồng cây đậu nành khác nhau. Trong đó các kỹ thuật gieo trồng cơ bản đang được áp dụng là:
Gieo vãi: Tiến hành ở những ruộng trồng cao, đất ẩm, rãnh thoát nước theo luống. Bà con chia hạt giống cho mỗi luống, sau đó thực hiện bước rắc đều hạt. Sau khi hoàn thành quá trình gieo thì cần phủ hạt, kiểm tra cẩn thận về vấn đề thoát nước. Nên gieo với mật độ dày, sau khi gieo khoảng 5 – 7 ngày thì tỉa dặm.
Gieo theo từng luống có làm đất: Dùng cuốc tạo thành các rạch ngang với chiều sâu 2 – 3cm, mỗi rạch cách nhau 30cm, sau đó tra 2-3 hạt vào mỗi hốc, đảm bảo khoảng cách giữa 2 hốc là 7 – 12cm.
Gieo theo từng luống không làm đất: Gặt lúa sát gốc rạ, sau đó tạo rãnh thoát nước với khoảng cách 1.5m. Các rạnh thiết kế theo chiều ngang, chiều sâu khoảng 3 – 5cm.
Gieo theo các gốc rạ sau vụ lúa: Sau khi thu hoạch lúa, bà con tạo rãnh thoát nước giống với cách gieo vãi. Gạt nghiêng gốc rạ, mỗi gốc tra khoảng 2 hạt.
Hướng dẫn cách chăm sóc cây đậu nành phát triển tốt
Chăm sóc cây đậu tương nhìn chung khá đơn giản, bà con có thể dễ dàng áp dụng để quá trình canh tác được hiệu quả, đem lại năng suất cao. Một số yêu cầu chăm sóc cho cây đậu nành cần đảm bảo là:
Xới xáo: Việc xới xáo tiến hành lần đầu khi cây đã có khoảng 2 – 3 lá thật bằng cách xới nhẹ ở phần gốc. Lần thứ hai tiến hành khi cây có được 5 – 6 lá thật, xới vun cao sát với gốc.
Tỉa dặm: Bà con tiến hành kiểm tra ở thời điểm cây đậu tương có 1 – 2 lá thật, tỉa bỏ cây bị sâu bệnh, còi cọc. Thường chỉ để lại 1- 2 cây khỏe trong mỗi khóm. Song song với đó là trồng dặm vào những vị trí có cây bị chết.
Tưới nước: Đảm bảo độ ẩm đất khoảng 65 – 70%. Duy trì việc tưới nước đều đặn khi cây có được từ 2 – 4 lá thật, khi cây ra hoa, hình thành quả. Thực hiện việc tưới nước bằng cách tưới rãnh ngập 2/3 luống.
Bón phân: Quy trình bón phân không quá phức tạp, bà con cần đảm bảo đủ việc bón lót và bón thúc. Bón lót trước khi gieo trồng khoảng 50 – 70kg/ 1000m2 bằng phân bón hữu cơ. Bón thúc thực hiện khoảng 2 lần là hợp lý, mỗi lần khoảng 20 – 30kg/ 1000m2.
Mua giống cây đậu nành ở đâu uy tín, chất lượng?
Nếu có nhu cầu canh tác đậu tương trên diện tích lớn, bà con có thể tìm mua cây giống tại các vườn ươm uy tín. Ở HCM hiện nay, bạn có thể đến công ty Đồng Thành Công để có thể thoải mái lựa chọn các loại giống cây trồng phù hợp nhất với nhu cầu. Tại đây, chúng tôi cam kết bán những cây giống khỏe mạnh, chất lượng, đủ ngày tháng để bà con có thể yên tâm canh tác.
Cùng với đó, đội ngũ nhân viên của đơn vị cũng luôn sẵn sàng đồng hành và hỗ trợ bà con trong việc trồng và chăm sóc cây, đảm bảo cho ra năng suất tốt nhất. Nếu còn băn khoăn về các kỹ thuật trồng cây đậu nành, hãy đến ngay công ty Đồng Thành Công nhé.
Trên đây là một số thông tin chung về cây đậu nành mà Đồng Thành Công Bình Phước muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng những điều này sẽ giúp bà con có được quá trình canh tác được hiệu quả hơn. Còn cần được hỗ trợ thêm thông tin nào khác về cây đậu tương, hãy liên hệ với công ty Đồng Thành Công nhé.
Nhà sáng tạo nội dung
